„Ernährung“ ist das Jahresthema 2012 der UN-Dekade zur Bildung für nachhaltige Entwicklung. Das sehr vielfältige Thema beinhaltet ökologische, soziale, kulturelle und wirtschaftliche Aspekte. Dennoch steigt in diesem Bereich eine globale Diskrepanz zwischen Überkonsum in Industriestaaten und Unterernährung in Drittländern.

Diese Linkliste wurde im Jahr 2012 erstellt.

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Montag, 29.09.2014

In der Rubrik Internationales finden sich Informationen zum Thema Ernährungssicherheit und dem Recht auf Nahrung als Menschenrecht. In der Rubrik Presse können Reden und Pressemitteilungen zur Ernährungskrise abgerufen werden.

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Montag, 29.09.2014

Sie arbeitet auf das Erreichen der Millennium-Entwicklungsziele hin und möchte als Sprachrohr von Hungrigen und Unterernährten dienen. Die Seite bietet viele Informationen über die Arbeit der IAAH und Partizipationsmöglichkeiten.

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Montag, 29.09.2014

Die Broschüre "Food Consumption And Nutrition" bietet einen kurzen Überblick über die Forschungen des International Food Policy Research Institute sowie einführende Informationen in die Thematik.

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Montag, 29.09.2014

Die Studie "Gesichter des Hungers" basiert auf Erkenntnissen von Untersuchungen, die "Brot für die Welt" mit seinen Partnerorganisationen 2004 in elf Ländern Asiens, Afrikas und Lateinamerikas durchgeführt hat. 

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Montag, 29.09.2014

Der Geograf Wolfram Mauser erklärt in diesem Buch die Zusammenhänge: Welche Rolle spielt Wasser im globalen Lebenserhaltungssystem? Wieviel Wasser ist verfügbar? Welche Folgen haben Menge und Art der Wassernutzung?

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Montag, 29.09.2014

Erwin Wagenhofer macht sich auf die Spur unserer Lebensmittel und deckt dabei auf, was der Hunger in der Welt mit uns zu tun hat. Zu Wort kommen Bauern, Fischer, Agronomen Bilogen, UN-Sonderberichtstatter für das Recht auf Nahrung Jean Ziegler, aber auch Peter Brabeck, Konzernchef des gröten Nahrungsmittelkonzern der Welt, Nestlé International.

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Montag, 29.09.2014

Unter der Rubrik Ernährung finden sich Informationen zu Hunger und anderen Themen sowie Dokumente und Links.

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Montag, 29.09.2014

Das International Food Policy Research Institute sucht nach nachhaltigen Lösungen gegen Hunger und Armut ein. Die Seite enthält viele Informationen sowie Hintergrundberichte und –studien.

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Montag, 29.09.2014

Die Studie "Ist Essen bald Luxus?" von Germanwatch und Brot für die Welt macht am Beispiel von Mali und Burkina Faso deutlich, welche Maßnahmen und Rahmenbedingungen für eine dauerhafte Lösung der Ernährungsprobleme notwendig sind.

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